Brownies
Per 6-8 persone
Ingredienti
50gr di Uova medie (2 uova)
150gr di Burro
100gr di Farina tipo 00
65gr di Cacao amaro
200gr di Zucchero a velo
Sale un pizzico
Essenza di vaniglia
​
Procedimento
-
Sciogliere il burro completamente al microonde o nel padellino
-
Una volta fuso, metterlo in un contenitore e unirci lo zucchero a velo e le uova una per volta.
-
Una volta amalgamate, unirci farina, cacao, sale e essenza di vaniglia e mescolare per bene
-
Accendere il forno e preriscaldarlo a 160° in modalità ventilato
-
Foderare una teglia con carta forno e versarci il contenuto dell'impasto
-
Stenderlo in maniera uniforme mantenendo un'altezza di 2cm
-
Infornarlo per 20-25 minuti, utilizzare lo stuzzicadenti per accertarsi della cottura. Come per le torte, se asciutto è cotto.
-
Una volta cotto rimuoverlo dal forno e farlo raffreddare intero
-
Tagliarlo a quadrati e servirlo con la panna o spolverato di zucchero a velo!