20180730_201434.jpg

Brownies

Per 6-8 persone

Ingredienti

50gr di Uova medie (2 uova)

150gr di Burro

100gr di Farina tipo 00

65gr di Cacao amaro

200gr di Zucchero a velo

Sale un pizzico

Essenza di vaniglia

Procedimento

  • Sciogliere il burro completamente al microonde o nel padellino

  • Una volta fuso, metterlo in un contenitore e unirci lo zucchero a velo e le uova una per volta.

  • Una volta amalgamate, unirci farina, cacao, sale e essenza di vaniglia e mescolare per bene

  • Accendere il forno e preriscaldarlo a 160° in modalità ventilato

  • Foderare una teglia con carta forno e versarci il contenuto dell'impasto

  • Stenderlo in maniera uniforme mantenendo un'altezza di 2cm

  • Infornarlo per 20-25 minuti, utilizzare lo stuzzicadenti per accertarsi della cottura. Come per le torte, se asciutto è cotto.

  • Una volta cotto rimuoverlo dal forno e farlo raffreddare intero

  • Tagliarlo a quadrati e servirlo con la panna o spolverato di zucchero a velo!